【Story23】マルシェでは、“ファン第一号”になろう?〈後編〉

Farm of Frost、代表の宮﨑可奈子さん。

ORCHIDS Stories(オーキッズ・ストーリーズ)では、環境保全型農業の六次産業化・農商工連携を応援する目的で、ファーマーズ・マーケット(以下、「マルシェ」)の人気商品・ファーマーをご紹介しています。【Story23】は、4月24日(日)にFarmer’s Market @ UNU」(渋谷区神宮前)で出会った、Farm of Frost、代表の宮﨑可奈子さんです。〈前編〉〈後編〉に分けてお送りします。

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こんなことを心がけています

宮﨑さんは、普段は関西と、オンラインストアを中心に販売を行っており、Farmer’s Marketへの出店は今回が初めてだ。初出店にあたり、最も大切にしていることは、「思いを伝える」ということだ。「一生懸命つくっているので、思いを伝えることを特に大切にしています。」とお話しいただいた。

 

また、普段から、SNSの「インスタグラム」や「フェイスブック」で、積極的に情報発信することも欠かさない。「芽が出た」、「花が咲いた」など、見る人も楽しい情報を、写真を中心にして共有することで、実際に毎年購入してくれるお客さんも多いという。近年、若者から絶大な人気を誇るインスタグラムでの情報発信は、今や欠かせないアイテムとなりつつある。

Farm of Frost、代表の宮﨑可奈子さん。お店と陳列の様子。
お店と陳列の様子。

最後に、宮﨑さんは、先般の熊本地震を受けて、「佐賀県も、地震で土が揺れて、唐辛子が発芽しなかったりと、いろいろな困難があります。それでも私は、つくり続けていきます。」と意気込みをお話しいただいた。人は、どういうときに誰かを応援したいと思うのか。その一つの答えを、宮﨑さんと「唯一味」が教えてくれているようだった。今後の活躍から、ますます目が離せない。

Farm of Frost、代表の宮﨑可奈子さん。詰替用もあるのが嬉しい。
詰替用もあるのが嬉しい。
Farm of Frost、代表の宮﨑可奈子さん。「カレーにかけるお酢」
「カレーにかけるお酢」

ORCHIDS Stories' メモ

いかがだっただろうか。マルシェに出店する目的はそれぞれであり、成果や手法に正解はないと思っている。そんな中で、ORCHIDS Storiesが、マルシェに出店中の方、出店を検討中の方を問わず、何かの参考になれば幸いだ。ぜひ”楽しい”機会となることを願っている。最後に、今回のインタビューを経て、筆者のメモを残しておく。

 

  1. 自分が商品の一番のファンになる
  2. インスタグラム(SNS)で写真を共有する
  3. 他の多くの商品とのちがいを説明する
Farm of Frost、代表の宮﨑可奈子さん(写真右)。「変わらぬ味を届け続けるだけなので、上質な唐辛子の味を、ぜひみなさんに知ってほしいですね。」
Farm of Frost、代表の宮﨑可奈子さん(写真右)。「変わらぬ味を届け続けるだけなので、上質な唐辛子の味を、ぜひみなさんに知ってほしいですね。」

ファーマーへのお問合せ・出店情報などはこちら。

Farm of Frost

http://www.yui-ichimi.com/

 

唯一味オンラインストア

https://yui-ichimi.stores.jp/

【Story23】おわり


大見謝 恵(Orchids Omisha株式会社 代表取締役)

1987年生まれ、デロイト トーマツ(経営コンサルタント)→投資→現在。  会社を離れ、みんなで食卓を囲むことの、ありがたさ・大切さを改めて実感。【食】のもつポテンシャルに魅了され、関連分野を中心に投資をしている。また自身の体調不良をきっかけに(今は元気!)、”ナチュラルな食事”に興味をもつ。現在、ナチュラルな食事をもっと手軽に楽しめる世界を目指し、志を同じくする事業者の方を対象にサポートを行っている。  好きな言葉は、「常識はそれほど常識ではない」(by ボルテール)で、”まず自分の頭で考える”ことを大切にしている。趣味はヨガで、パワーヨガ系のバプティスト パワーヴィンヤサヨガがお気に入り。


➤ ORCHIDS Salonでは、ナチュラルな食事をもっと手軽に楽しんでほしいという志をお持ちの事業者の方を対象に、「商品開発」、「販売促進」、「実地研修、「パートナー@東京などのテーマで、サポートを行っています。詳細は、ORCHIDS Salonをご覧ください。

➤ “ナチュラル”、“オーガニック”、“自然栽培”などをテーマにした、マルシェに関する情報をご紹介しています。詳細は、マルシェ情報アーカイブをご覧ください。


Orchids Omisha 株式会社

http://www.orchids-omisha.com