ORCHIDS Newsletter 2017年6月

こんにちは。

 

Orchidsの大見謝 恵です。

 

先日、SEEDS OF LIFE代表の、ジョン・ムーア氏のお話をうかがう機会がありました。

 

いろいろな大切なお話がありましたが、その中から今回は一つ。

 

いわく、これからの農業でキーとなるのは、【光】であるというお話です。

 

つまり、太陽、月、あるいは、それらがもたらす環境との、関係やリズムを観ることで、より自然と調和した、持続可能な畑をつくるというものです。

 

その際、どのような【種】を使うのか、ということも、当然、重要なポイントでしょう。

 

このように、真に、自然に寄り添った農業が求められており、また、そういう時代になっていくことを導くお話でした。

 

結果的に、これらが一つの“ストーリー”にもなり、大量生産はできないけれども、価値あるものとして世の中に受け入れられていく、ということなのだと思います。

 

みなさんは、どのように考えますか?

 

それでは、今月もご覧ください。

 

 

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■ ORCHIDS Stories

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今月のORCHIDS Storiesはお休みします。

 

 

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■ Marche Information

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マルシェ情報(2017年6月)

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